アイソマックス-10

イソフラボン配糖体

イソフラボン配糖体10％以上

ダイズ　Glycine max L.

機能性 / 大豆抽出物 / イソフラボン配糖体（10％）/ 淡黄色の粉末

淡黄色の粉末
特有のにおいがあり、味はわずかに甘く、苦い。
一般名 ： 大豆抽出物

□■アジア食事文化圏発のの健康素材■□
豆腐、味噌、醤油、煮豆など大豆は日本人には非常になじみの深い食材です。大豆は栄養的に非常に優れた食品であり、多彩な食品に加工されています。
最近ジャパニーズパラドクスという言葉を耳にする機会がありますが、これは日本人の大豆製品の摂取が多いこと、特に大豆イソフラボンの摂取が多いことに起因すると考えられ、世界的に注目されています。