アイソマックスWS40（水溶性大豆イソフラボン）

イソフラボン配糖体

イソフラボン配糖体40.0％以上

大豆抽出物

機能性/大豆抽出物/イソフラボン配糖体/黄褐色～茶褐色の粉末　　　　　　　　　　　　

黄褐色～茶褐色の粉末
一般名 ： 大豆抽出物

□■アジア食事文化圏発のの健康素材■□
豆腐、味噌、醤油、煮豆など大豆は日本人には非常になじみの深い食材です。大豆は栄養的に非常に優れた食品であり、多彩な食品に加工されています。
最近ジャパニーズパラドクスという言葉を耳にする機会がありますが、これは日本人の大豆製品の摂取が多いこと、特に大豆イソフラボンの摂取が多いことに起因すると考えられ、世界的に注目されています。