常磐植物化学研究所

常磐植物化学研究所

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抗ストレス植物素材および含有成分の抗酸化機能評価 (2005)

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【2005】
抗ストレス植物素材および含有成分の抗酸化機能評価
白井睦子, 河合慶親, 山西倫太郎, 木下崇司, 中馬寛, 妹尾修次郎, 寺尾純二
徳島大院ヘルスバイオサイエンス研究部, 徳島大院薬科学教育部, 常磐植物化学研究所
日本栄養・食糧学会総会 (第59回, 東京農業大学, 2005年)