【2025】

 

〇リー シマン1、 小林 夕希子2、川手 菜々子1、伊藤 英晃1、奥田 傑1、岡本 研1、川上 浩1、堤 研太1、米山 拓2、楊 金緯2、立﨑 仁2、永田 宏次1

 

1. 東京大学大学院農学生命科学研究科応用生命化学専攻

2. 常磐植物化学研究所

 

日本食品科学工学会第72回大会
2025年8月27日(水)-29日(金)
日本大学湘南キャンパス