【2008】

(天然甘味成分グリチルリチン生合成の鍵となる甘草のβアミリン11位酸化チトクロームP450)

Seki H, Ohyama K, Sawai S, Mizutani M, Ohnishi T, Sudo H, Akashi T, Aoki T, Saito K, Muranaka T.
Proc Natl Acad Sci U S A. , 105(37), 14204-14209. (2008)